Tind kan brukes til mye forskjellig. Her har jeg laget en liten appetittvekker; skikkelig potetlompe med chèvre, gjerne norskprodusert, løk og friske urter. Og ikke minst Tind speket pølse med elg og einerbær.
Dette trenger du
Tind speket pølse med elg og einerbær
Potetlomper
Rød løk
Chèvre
Slik gjør du
Smør lompen med chevre og legg Tindpølsene utover. Skjær løken i tynne skiver og legg over pølsene. Ha tilslutt på friske urter, jeg brukte timian. Brett lompen over og server den som den er eller rull lompen sammen og skjær den i skiver i ønsket størrelse.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Merk: Bare medlemmer av denne bloggen kan legge inn en kommentar.