Squashgrateng

Lone Landmand fortsetter å inspirere meg. Jeg droppet innom denne oppskriften en dag, og hadde den som utgangspunkt da jeg laget middag.

Jeg gjorde ikke mange endringer, bortsett fra at jeg var dårlig på å måle og veie alle ingrediensene og hadde i løk istedet for vårløk. I tillegg sprøstekte jeg en pakke med bacon i biter og strødde det over squashen i formen rett før den forsvant i ovnen. Jeg hadde også litt av urtesmøret jeg har laget tidligere på toppen.

Om dere vil ha oppskriften, klikk dere inn på linken lenger opp. Imidlertid kan jeg bidra med noen egne bilder og anbefaling av både middagsrett og dansk blogg. Dette er forresten et godt eksempel på middag for de som tenker at det er greit å kutte litt på kjøttforbruket sitt. Da går det selvsagt også an å sløyfe baconet.