Grillkliss

Noen hadde klart å overtale den nokså restriktive pappaen sin til å kjøpe Gigantiske Marshmellows på vei til hytta i helgen. Muligens med tanke på at vi endelig skulle gjennomføre forsøket vi har tenkt på lenge som går ut på å gi guttene fri tilgang til sukker en hel kveld. Hypotesen var selvsagt at de skulle få fullstendig avsmak på godteri etter en real sukkeroverdose.

Forberedelsene startet tidlig på formiddagen med spikking av grillspyd. Og for å legge forholdene til rette for et vel planlagt og skikkelig gjennomført forskningsprosjekt, laget jeg sjokoladesaus til å dyppe den grillede galskapen i.

Grillede marshmellows har en tendens til å ende opp som forkullede sukkerbiter på grillspyd traktert av utålmodige barnehender. Når den verste sukkersulten har gitt seg, klarer imidlertid de fleste å vente til den litt gelatinaktige sukkerklumpen har omdannet seg til fløyeslmykt og varmt skum. Det er nesten så jeg drister meg til å kalle det molekylær gastronomi.

Uansett. Det ble grillet og spist, dyppet og hentet nye fløyelstopper. Lykkelige hvin ble etter en og en halv pose marshmellows erstattet med tilfredse sukk. Dessverre uten tegn til uvelhet eller noe som ga uttrykk for at de ikke var klar for en ny omgang med marsmellowsgrilling - i morgen. Det har ubønnhørlig gått opp for oss at det var lite hold i hypotesen.

Om du vil teste ut det samme, kan jeg ikke love at det vil medføre marshmellowsgrillenekt for fremtiden. Det jeg imidlertid kan love dere, er fornøyde barn med usedvanlig høyt aktivitetsnivå unormalt lenge etterpå.

Dette trenger du
Til sausen:
Et par dl fløte
1 plate sjokolade 70 %
1 plate hvit sjokolade

Marsmellows
Grillspyd, helst hjemmespikkede
Bålpanne
Vaskeklut


Slik gjør du

Varm forsiktig opp fløte og sjokolade og rør godt sammen. Ha det over i en bolle og sett det på et sted der det ikke gjør noe om man søler.

Tre marsmellows på grillspyd og ha tålmodighet mens de grilles - helst over glør.

Dypp i sjokolade og trykk i fjeset.

Vaskekluten vris opp i varmt vann og brukes når magen og fjeset er fullt.

Full konsentrasjon over herligheten.

Noen er tålmodige nok til å oppnå perfeksjon.


Det er varmt rett ved grillen.

I et ubevoktet øyeblikk kastet den ene av de firbente seg over sjokoladesausskålen. Rampestreken ble straks avslørt og sausen skiftet ut, men den andre kikket misunnelig på ungenes sjokoladetrut resten av kvelden. Og slurpet i seg restene som rant ned på bakken.