Dette er en typisk middagssalat for meg. Masse deilige og fargerike grønnsaker toppet med proteiner i en eller annen slags form, denne gangen bacon- og kantarelltopping.
Dette trenger du
Grønnkål
Ruccola
Agurk
Ferske aprikoser eller nektarin
Kokte rødbeter
Kantareller
Bacon
Olivenolje
Balsamicoeddik
Gresskarkjerner
Slik gjør du
Stek kantareller og bacon i biter. Anrett finhakket grønnkål, kokte rødbeter i båter, agurker i biter og aprikoser i båter på tallerken eller i en salatbolle. Legg på stekt bacon og kantarell og dryss over gresskarkjerner. Ringle litt olje og balsamico over salaten og server med litt basilikum på siden.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
[kjøkkentjeneste] setter veldig pris på konstruktive tilbakemeldinger, og gjerne resultat av oppskriftene jeg har lagt ut.