onsdag 8. august 2012

Sukkerfrie vafler

At jeg ikke har tenkt på det tidligere! Det går fint an å lage vafler helt uten sukker - også uten bruk av en av de mer eller mindre sunne sukkererstatningene som finnes på markedet. Det går ikke bare fint, det smaker veldig godt. Som regel har man syltetøy, rørte bær eller annet på vaflene, og da trenger man strengt tatt ikke sukker i vaflene i tillegg.


For noen dager siden høljet det ned her på øya. Vi var antakeligvis ikke de eneste som laget vafler, jeg kom ikke lenger enn til nabohytta på den daglige sykkelturen min før jeg kjente lukten av nystekte vafler bre seg. Vafler og regn hører tydeligvis sammen, hvertfall i min verden. Og naboens, da.

Oppskriften kommer fra den som laget vaflene hos oss denne dagen, en annen hyttenabo. Koselig med hjelp på kjøkkenet, takk for lånet av vaffeljern og at jeg fikk publisere oppskriften på bloggen! Vannet i oppskriften gjør vaflene sprø.

Tips! Om du trenger å tømme kjøleskapet for rester av kremfløte, crème fraiche, rømme, yoghurt naturell eller lignende, kan dette selvsagt tilsettes. Isåfall justerer man melmengden til passende konsistens.

Dette trenger du
3 egg
7 dl mel
1/2 dl vann
5 dl melk
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
3 ts kardemomme
100 gram smør


Slik gjør du
Visp eggene sammen i en bakebolle og bland sammen mel, bakepulver, vaniljesukker og kardemomme i et desilitermål. Tilsett vekselvis vått og tørt under grundig røring. Bland tilslutt inn smeltet smør. La røren svelle i omtrent 30 minutter og stek vafler slik du pleier.

12 kommentarer:

  1. Vafler uten sukker er helt ok det, blir liksom mer mat og mindre kake. Gubben har diabetes, så vi har kun vaniljesukker. Med brunost eller syltetøy blir det akkurat like godt som søte vafler. På en kafe i byen lager de også uten sukker, og kaller de frokostvafler. Syltetøy, ost, egg eller lammerull på.

    SvarSlett
  2. Skikkelig sprø vafler:
    Smelt 100 g smør - avkjøles litt
    Bland sammen 3,5 dl hvetemel,
    2 ts bakepulver
    2 dl vann
    2 dl melk
    og tilsett smøret.
    Røren skal hvile en halv time.
    Knasende gode og enkle!



    SvarSlett
  3. Kjempegode!og sprøe. Ikke plagsomt i det hele tatt at de er uten sukker. Jeg byttet ut et par dl av melet med Fibra fullkorns hvetemel. Det gikk helt fint.

    Lise.

    SvarSlett
  4. Hvor mange porsjoner snakker vi med overnevnte mengder? 😊

    SvarSlett
    Svar
    1. For å være helt ærlig - jeg vet ikke helt sikkert. Men vil tippe det er til rundt ti vafler. Pluss/minus. Kanskje. :)

      Slett
    2. Ok. Takker!

      Tester ut denne i kveld nå 😉

      Slett
  5. Den var god��Fantastisk��

    SvarSlett
  6. Den var god��Fantastisk��

    SvarSlett
  7. Trenger du en presserende kreditt for å starte, eller trenger du et lån for å finansiere en bedrift? Trenger du et lån for å fjerne gjeld? Trenger du et lån for å kjøpe bil eller et hus? Hvis Ja, ikke bekymre deg lenger, tilbyr vi alle typer lån til en passende sats uten kredittkontroll! Kontakt oss i dag via e-post.

    E-post: plutocreditfinancier@gmail.com
    Whatsapp: +15185465079

    SvarSlett
  8. Hei alle sammen, jeg er John Walker, jeg ble sittende fast i en økonomisk situasjon, og jeg trengte å refinansiere og betale regningene mine og starte opp en bedrift. Jeg prøvde å søke etter lån fra ulike lånefirmaer både privat og bedrift, men aldri med suksess, og de fleste banker nektet min kreditt. Men som Gud ville ha det, ble jeg introdusert til en Guds kvinne av en venn ved navn Benson og jeg fikk en lånebeløp på $ 500.000 og i dag er en bedriftseier. Så min venn, hvis du må kontakte et firma med henvisning til å sikre et lån med lav rente på 2% og bedre tilbakebetaling planer og tidsplan, vennligst kontakt Mrs. Linda Moore (lindamooreloans@gmail.com) hun vet ikke at jeg gjør dette, men er så glad nå, og jeg bestemte meg for å la folk få vite mer om henne, Hun tilbyr alle slags lån til både enkeltpersoner og firma, og jeg vil også at Gud skal velsigne henne mer. Du kan kontakte henne via e-post på: lindamooreloans@gmail.com
      whatsapp: +19292227999

    SvarSlett
  9. Å få et legitimt lån har alltid vært et stort problem For kunder som har økonomisk problem og trenger løsning på det. Spørsmålet om kreditt og sikkerhet er noe som kunder alltid er bekymret for når de søker lån fra en legitim utlåner. Men .. Vi har gjort den forskjellen i utlånsbransjen. Vi kan ordne et lån i størrelsesorden $ 5.000.00 USD til $ 500.000.000.00 USD så lavt som 3% rente. Vennligst svar umiddelbart på denne e-posten: billjohnson.loanfirm011@gmail.com

    Våre tjenester inkluderer følgende:

    Gjeldskonsolidering

    Andre boliglån

    Bedriftslån

    Personlige lån

    Internasjonale lån

    Lån for alle typer

    Familielån
    Vi finansierer småskala lånefirma, mellommenn, småskala finansinstitusjoner fordi vi har ubegrenset kapital. For ytterligere detaljer å gå om å skaffe et lån, kontakt oss, vennligst svar umiddelbart på denne e-posten: billjohnson.loanfirm011@gmail.com


    Mr Bill Johnson

    SvarSlett
  10. Oppmerksomhet:
    Leter du etter et REAL FINANCIAL LOAN COMPANY for å gi deg lån mellom 5.000 Euro og 5.000.000 Euro (for et firma eller firma lån, personlige lån, boliglån, bil lån, gjeld konsolidering lån, risikovillig kapital, helsetjenester lån, etc.)
    Eller har du blitt nektet et lån fra en bank eller finansinstitusjon på grunn av en eller annen grunn?
    Søk nå og få ekte finansielt lån behandlet og godkjent innen 3 dager.
    METODIST LIMELIGHT CO-OPERATIVE LOAN COMPANY, er vi en "internasjonalt akkrediterte lånegiver" som gir reelle økonomiske lån til enkeltpersoner og selskaper med lav rente på 2% med ditt gyldige identitetskort eller landets internasjonale pass for verifisering.
    Vårt lån Tilbakebetaling starter 1 (Ett) år etter at du har mottatt lånet ditt, og tilbakebetalingstiden varierer mellom 3 og 35 års varighet.

    FOR Umiddelbar respons og bearbeiding av ditt lån forespørsel innen 2 arbeidsdager,
    Kontakt oss direkte via denne e-posten: methodistcooperativeloan@gmail.com


    Kontakt oss med følgende informasjon:

    Fullt navn:____________________________
    Beløp som er nødvendig som lån: ________________
    Lånetid: _________________________
    Formål for lån: ______________________
    Fødselsdato:___________________________
    Kjønn: _______________________________
    Sivilstatus:__________________________
    Kontakt adresse:_______________________
    By / Postnummer: __________________________
    Land:_______________________________
    Okkupasjon:____________________________
    Mobiltelefon:__________________________

    Send forespørselen din om øyeblikkelig respons på: methodistcooperativeloan@gmail.com

    Takk skal du ha.
    Mrs KATHY HALL
    Regissør.
    METODIST LIMELIGHT SAMARBEIDENDE LÅNBOLAG
    E-post: methodistcooperativeloan@gmail.com

    SvarSlett

[kjøkkentjeneste] setter veldig pris på konstruktive tilbakemeldinger, og gjerne resultat av oppskriftene jeg har lagt ut.