Om du er en bærplukker, har du kanskje fryseren full av deilige bær? Jeg er dessverre ikke i den kategorien, men heldigvis finnes det råd for slike som meg også. Kjøp i såfall frosne blåbær, og lag ditt eget syltetøy, det smaker uansett mye, mye bedre enn fabrikksyltetøyet. Dette syltetøyet inneholder chiafrø, noe som er genialt å jevne syltetøy med. Jeg har også brukt kokosblomstsukker som søtning, men det er bare å benytte vanlig sukker eller annen type søtning, dersom man heller foretrekker det.
Dette trenger du
1 kg frosne blåbær
2 ss chiafrø
Kokosblomstsukker, honning eller annen søtning etter smak
Litt vann
Slik gjør du
Ha blåbær sammen med litt vann i en gryte og kok opp. Tilsett chiafrø og la det koke inn. Tilsett søtning etter smak. Kokosblomstsukker gir en deilig karamellaktig smak.
Helt supert med chiafrø!
SvarSlettHar du prøvd sjokoladepudding med chia? Enkel måte å få i sunnhet inn i desserten. :) (du finner både pudding og sorbet på smakebiten.com, søk på 'chia'
Nei, har ikke forsøkt chiafrø i sjokoladepudding ennå, men skal sjekke tipsene dine. :-)
Slett