[kjøkkentjeneste]

Her er en litt oppgradert versjon av oppskriften i DETTE innlegget. Jeg forsøker stadig å løfte opp kjekjøtt fra glemselen. I nærheten...

Da vi var i Vietnam i julen fikk jeg for alvor smaken på peanøtter. Ikke de salte og klissete peanøttene som stort sett brukes som snacks ...

Jeg er blitt litt lat. Jeg blogger nemlig ikke alltid i helgen lenger. Synes det er deilig å konsentrere meg om selve matlagingen, forsøke ...

Den observante leser har muligens fått med seg at jeg har brukt litt tid på å teste ut ulike bolleoppskrifter. Og siden det tok en stund fø...

Dette er virkelig verdens enkleste sjokoladekake. Rask å lage, billig og kun med helt ordinære ingredienser. Oppskriften har jeg fått av en...

En dessert vi ofte fikk i Vietnam var denne; ferske ananasskiver med chilisalt. Det var noe med kombinasjonen - som forsåvidt ikke er ukjen...

Det er MeatFree Monday i dag, og kanskje du også har dårlig tid og trenger et tips til en rask middag? Bortsett fra at tomatsaus aller hels...

HER har jeg skrevet litt utfyllende om grunndeigen jeg bruker til søt gjærbakst. Fastelavn er opprinnelig betegnelsen på tiden før fas...

Vietnam bugner over av friske grønnsaker og frukt, og det er derfor ganske opplagt at dette har og alltid har hatt en vesentlig plass i det...

Maultaschen er det tyske ordet for litt store pastaputer med fyll av kjøttfarse. Schwäbische Maultaschen er en tysk spesialitet fra det sc...

Kraftkoking har fått sin egen etikett her på bloggen, siden jeg er av den oppfatning at nettopp dette er en av de aller mest tilfredsstill...

Siden jeg er så glad i gryter og mat som går opp i en høyere enhet, ble det en curry denne gangen - laget hovedsakelig på rødbeter. Litt us...

Har du lyst til å bli gatas mest populære? Jeg kan selvsagt ikke garantere popularitet, men erfaringen min er at man kommer et godt stykke ...

Jeg har gode minner fra mitt første coq au vin-måltid. Min daværende og rykende ferske kjæreste - og nåværende mann - skulle invitere til l...

HER har jeg skrevet litt utfyllende om grunndeigen jeg bruker til søt gjærbakst. Ja, jeg vet det er en drøy påstand, men guttene mine ...